深度解析八种农业运营新模式

 随着中国经济不断发展与创新，农业也在探索新的运营发展模式。农业公园、文创农业、农光互补模式、认养农业、设施农业、田园综合体、共享农业、农业＋新零售等农业运营新模式的出现为中国未来的农业发展注入新鲜血液。

一丶农业消费新模式：农业公园

农业公园是以经营公园的思路，利用农村广阔的田野和绿色村庄，将农业生产、乡村生活、农耕文化体验相结合的生态休闲和乡土文化旅游模式。它以原住民生活区域为核心，融入低碳环保、循环可持续的发展理念，涵盖园林化的乡村景观、生态化的郊野田园、景观化的农耕文化、产业化的组织形式、现代化的农业生产等内容。

国家农业公园作为一种新型的旅游形态，它既不同于一般概念的城市公园，又区别于一般的农家乐、乡村游览点和农村民俗观赏园。它是中国乡村休闲和农业观光的升级版，是农业旅游的高端形态，更能体现和谐发展模式、浪漫主义色彩、简约生活理念、返璞归真追求，是规模化的现代农业园林景观与乡村旅游综合体。

在规划建设面积上，国家农业公园一般规模较大，少则上千亩，多则上万亩，甚至更多者以平方公里来计数。

2008年，由中国村社发展促进会等5家单位联合制定了《中国农业公园创建指标体系》。截至2016年9月，由农业部农村经济研究中心专家综合审定和专业委员会确认，并最终荣获“中国农业公园”称号的有十多家。根据农业部制定的相关标准，中国村社发展促进会拟计划用5至8年的时间，打造出100个“中国农业公园”。

目前比较成型的国家农业公园有：河南中牟国家农业公园、山东兰陵国家农业公园、海南琼海龙寿洋国家农业公园，其它像安徽合肥包河区的牛角大圩10平方公里的生态农业区、山东寿光农业综合区均具备国家农业公园的条件。

二丶休闲农业新模式：文创农业

文创农业是继观光农业、生态农业、休闲农业后，新兴起的一种农业产业模式，是将传统农业与文化创意产业相结合，借助文创思维逻辑，将文化、科技与农业要素相融合，从而开发、拓展传统农业功能，提升、丰富传统农业价值的一种新兴业态。

文创农业起源于上世纪90年代后期，是将科技和人文要素融入农业生产，进一步拓展农业功能、整合资源，把传统农业发展为融生产、生活、生态为一体的现代农业。

谈到文创农业，我们一般会直觉想到的是商品包装，或者包装上富有诗意的文字。然而只靠美丽包装只是成本大增，销售量却不一定成正比。

包装或设计，在农业文创化的过程中，只是末端。所谓文创，应该包含“文化”与“创意”两个层次。文化是族群生活方式，族群聚集演化过程中的共有集体记忆，呈现以往到现代的生活轨迹，可透过历史、地理、人文、产业等来展现。农业文创，应有“斯土斯民”的印记，否则苗栗甜柿和日本甜柿就没有不同。

文创是文化商品化、商品文化化。农业经营者，应先透过添加文化元素，找出特色、卖点、或销售点。有了卖点，再从“创意”角度，将卖点简化、符号化、可传播化，成为销售主张或销售论述。

用文化和创意手段去改造农业，农业会把生产、生活、生态更加完美地呈现在你面前。为什么说休闲农业无文创便无灵魂？因为文化是内涵，它代表了你的特质，是别人无法模仿和超越的。

三丶光伏农业新模式：农光互补模式

农光互补通过建设棚顶光伏工程实现清洁能源发电，最终并入国家电网，同时在棚下将光伏科技与现代物理农业有机结合，发展现代高效农业，既具有无污染零排放的发电能力，又不额外占用土地，可实现土地立体化增值利用，实现光伏发展和农业生产双赢。

其经营模式：棚外光伏发电，棚内种植蔬菜，所发电量除供棚内使用外，余量并入公共电网，享受国家新能源发电政策补贴。

四丶农产品营销新媒体：认养农业

“认养农业”是近年来新兴的农事增值发展模式。消费者预付生产费用，生产者为消费者提供绿色、有机食品，在生产者和消费者之间建立一种风险共担、收益共享的生产方式。这种生产方式打破了优质农产品走向市民餐桌最后一公里的障碍，实现土地对餐桌的直接对接。

对认养人来说，这是一种时尚，一种健康生活方式；对传统种植者来说，这是一种新思路带来的一种新业态，并且已经成为农业增值服务的具体表现。

“认养农业”的卖点并不只有农产品，它还能与旅游、养老、文化等产业进行深度融合，它把城市居民作为目标市场，以体验、互动项目为卖点，将特色农产品、旅游景点、风情民宿进行整合包装，再打包兜售。在帮助现代都市人认识农业、体验农园观光需求的同时，增加农民收入，带动农业生产健康有序发展。

过去，农产品从田间到餐桌要经过合作社、经纪人，然后进入批发市场，最后才能进入城市里的菜市场或者大型超市。但是“认养农业”则是让城市的消费者和农民直接取得联系，市民和农民互相签订一份合同，整条产业链由过去的“产供销”变成了“销供产”，农产品滞销的风险被大大降低。

五丶农业经营新模式：设施农业

设施农业是通过采用现代化农业工程和机械技术，改变自然环境，为动、植物生产提供相对可控制甚至最适宜的温度、湿度、光照、水肥和气等环境条件，而在一定程度上摆脱对自然环境的依赖进行有效生产的农业。

它具有高投入、高技术含量、高品质、高产量和高效益等特点，是最具活力的现代新农业。设施农业是涵盖建筑、材料、机械、自动控制、品种、园艺技术、栽培技术和管理等学科的系统工程，其发达程度是体现农业现代化水平的重要标志之一。

设施农业包含设施栽培、饲养，各类型玻璃温室，塑料大棚，连栋大棚，中、小型塑棚及地膜覆盖，还包括所有进行农业生产的保护设施。

六丶农业变现新模式：田园综合体

田园综合体是集现代农业、休闲旅游、田园社区为一体的特色小镇和乡村综合发展模式，是在城乡一体格局下，顺应农村供给侧结构改革、新型产业发展，结合农村产权制度改革，实现中国乡村现代化、新型城镇化、社会经济全面发展的一种可持续性模式。

田园综合体的不同区域有不同的盈利方式，田园风光免费导流区不收费、体验产品二次消费区主要依托文旅供应链盈利、农事活动作业体验区主要依托农业供应链盈利、田园地产增值区主要依托地产供应链盈利、社区配套商业消费区主要依托配套金融、医疗、健康、教育、商业供应链盈利。

同时，田园综合体实现了田园的三次变现，第一次变现是依托自然之力和科技之力实现田园农产品变现；第二次变现是依托自然之力和创意之力实现田园文化产品和田园旅游产品变现，这一次变现不仅赚了钱，还形成了一个田园社群；第三次变现是依托田园社群建立起来的延伸产业变现。

七丶农业资源重组新模式：共享农业

共享农业，是贯穿于整个农业产业链全过程，将成为推进农业农村发展的新动能，农业供给侧结构性改革的新引擎。将分散零碎的消费需求信息集聚起来，形成规模，实现与供给方精准匹配对接，是发展共享农业的关键。

首先要在硬件建设上抓好互联网在乡村的普及覆盖，尤其要做好农民手机终端的开发使用。

共享农业已经向共享土地、共享农机、共享农庄等具体的形态上发展。

“共享农庄”模式的雏形，很早在美国就已经出现。

在美国南加利福尼亚州，有一个名为“艾米农场”的生态庄园。这个占地60亩的美国版“农家乐”，只有六十多岁的南迪和他三十多岁的女儿两个人打理。

当然，全部工作只有两个人并不现实，所以，他们干脆所以她们干脆把农场弄成开放式，随性经营。有多开放呢？门随便进、活儿随便干、菜随便摘、钱随便给……对于游客而言，这里就像自己家一样。有时间了就来种种地，采摘些蔬菜，还可以带走。农场会有一块小黑板，上面会写着当天哪些活需要做，比如哪些蔬菜该浇水了，哪些地块该松土了……

这样一来，游客们就有了干活的目标性。到最后看着有什么成熟了，直接免费带回家，农庄还免费提供塑料袋。当然，农庄也有一些收费项目。商店里的百货店里的蛋、肉、奶酪还有限定的新鲜蔬菜是对外出售的。

值得一提的是，这里的收款方式都显着随性与信任。商品明码标价，旁边放了个盒子，买什么就把钱放盒子里、自己找零，也能用刷卡机自己刷卡，旁边没有营业员，全凭顾客的自觉。

做为一种延伸，在通过“共享”概念引爆人流之后，农庄还和周边学校合作，打造了系列性的亲子主题活动，这也成为农庄营收的重头戏。

如今这个占地60亩，只有两个人管理的农场，不仅没有因为开放和共享而破产，反而持续经营了二十多年，每年的收益高达百万。

八丶农业渠道新模式：农业＋新零售

新零售在改变传统零售业态的同时，也不断影响着上游的农业。当新零售和新农业交叉碰撞的时候，更有趣、更酷的商业/农业模式就会出现，比如把农田和养牛场搬进超市！比如餐桌上的清蒸鱼一小时前就养在你座椅背后的立体鱼塘。

比如：意大利著名的新零售企业Eataly，开一家叫FICO的线下新店。FICO是一座“农场+餐饮+购物”的主题公园，他们自己的定义叫“Agri-Food Park”（农场-食物公园）。

这个农场食物公园位于意大利的博洛尼亚，占地150亩（10万平米）。在这样的公园里，有农田、有商场、有市集、有农产品加工坊、有餐厅、还有教室。这里的农田种植了2000多种农作物，养殖了200多种家禽。我们日常需求的蔬菜水果，谷物杂粮，鸡鸭牛羊，样样都有。

在FICO，被割裂和扩大的农业循环放入这150亩的农场-食物公园。在这里，你购物水果蔬菜，无需在扫描二维码或者通过AR技术来看产品的溯源信息，因为这一切都在你的眼前。同时，食物在从农田到餐桌都在这里实现了。

最后，不是世界变化太快，而是我们思维转变太慢。我们只有快人一步，才比竞争对手先抢占市场的机会。